Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten

Name: Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten
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Cuisine: farine sans gluten

Maïs, châtaigne, millet, sarrasin... ces farines sont naturellement sans gluten. Photo par Philipimage

Connaissez-vous le point commun entre la farine de riz, la farine de sarrasin, la farine de fonio, la farine de teff, la farine de maïs, la farine de millet, la farine de châtaigne ou encore la farine de quinoa ?

Toutes sont des farines sans gluten qui, combinées ensemble pour certaines, vous permettront de préparer et consommer pains, brioches, biscuits et desserts sans gluten si vous êtes atteints de la maladie coeliaque.

Meilleures recettes de farine sans gluten et de cake des Gourmets

Des idées de recettes de farine sans gluten et de cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la farine de maïs

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un cake moelleux et goûteux, parfumé à la vanille, sans gluten, à la farine de maïs et au lait concentré sucré. Très rapide et facile à préparer, il trouvera rapidement ses adeptes à l'heure du goûter.

Cake salé sans gluten, farine de lentilles, courgettes et chèvre

Espèce de Cake

Depuis que j'ai découvert la farine de lentille, je vous avoue que j'en suis un peu accro. Cette farine donne clairement une autre dimension à mes recettes. Celle que j'utilise provient de lentilles Vertes Bio cultivées par Benoît Laugier de l'Exploitation de la Petite Séouve, situé à Jouques dans les Bouches du Rhône.

Elle donne un parfum subtil à la préparation, et çà c'est vraiment chouette.

Le printemps arrivant à grand pas... je vous livre ici un recette idéale pour un apéritif gourmand, pour un brunch ou encore pour un repas complet accompagné d'une salade verte. Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !

Cake pistache sans gluten

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un cake sans gluten à la farine de riz, léger, moelleux délicieusement parfumé à la pistache.

Dernières recettes de farine sans gluten et de cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine sans gluten et de cake qui changent !

Cake à la fleur d'oranger

Because Gus

Envie d'une part de cake sans gluten et sans lactose qui ne soit pas sec et dur ? Voici la recette du cake extrêmement moelleux à la fleur d'oranger ! Une recette simple et facile à réaliser.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Farine de riz

Farine de sarrasin

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Carrés fondants aux châtaignes

Do You Cake?

Des carrés bien sablés, à déguster par les fans de crème de marrons ! C’est sablé, c’est fondant, c’est parfumé (et c’est calorique, mais ça, on va dire que vous ne le savez pas). Foncez, fondez.